新しい発見!!
2010.02.05 Friday | category:お家
キナ&タオに、すぐに食べられてしまいましたが。。
「DIPSY」
金沢市田上本町11街区1−3
TEL 076-233-3157
OPEN 8:00~19:00、土日祝のみ8:00~18:00
定休日 月曜日、第2第4 日曜日
☆『DIPSY』さんでkhanom-taoのジャム販売は。少しお休みしています。。
もうすぐ。
♡バレンタインですね。
お問い合わせも何件か、いただいていたのですが、
(私の作ったお菓子を、楽しみにしてくださる方がいるということは。ほんとに嬉しいです)
思った以上に日々の生活が忙しくて、なかなかお菓子を作ることができないでいます。
ご連絡いただいた方々、申し訳ございませんでした。
環境が整り次第、ご連絡しますね♪
じつは。
8月から、保育園の給食を作る仕事もしているのです。
給食を作るのは、初めてで!(学校の研修では、経験しましたが)
新しい発見も、たくさんあって、とても楽しいです。
しかも、子供達3人が通っている保育園は。
素材にもこだわっています。
地元のもの。国産。お米も無農薬。
もちろん。おやつも手作りです!!
。。。ほとんどの保育園では。市販のおせんべい、クッキーなどのおやつが多いみたいです。
アレルギーの子供達も、何人かいるのですが。
別の素材に代えたり、調味料も別。(大豆もダメな場合、米しょうゆ、麦みそなどを使います)
大変なんだなぁ〜と思っていました。
そうしたら。
なんと。うちの3番目銀も『小麦アレルギー』ということが分かって。
。。。前に、パンを食べさせたら。すごい勢いで嘔吐したので。病院で検査してもらい、分かりました。
『小麦』って。
パン、うどん、パスタ、お菓子、天ぷらの衣、シチュー、、など。
結構あるんですが。
『米粉』で、代用して頑張ってます!!
大変だけど。。
新しい発見もあったりでおもしろい!
パンは。ネットで見つけた『炊飯器で米粉パン』レシピで、作ってます。
もちもち食感で。子供達に、好評です!!!
タコヤキみたいな。。。銀です!
雪が。。。
2010.01.18 Monday | category:家族

